㈜오렌지카우 연구팀(경상국립대 식육과학연구실)은 2020년부터 가축의 근육줄기세포를 배양하여 배양육을 제조하는 연구를 수행해오고 있으며, 2024년 초에 식물성단백질 지지체를 이용한 하이브리드 배양육 제조에 성공하였습니다.

세계최초로 배양근육조직(CMT)과 식물성단백질을 이용한 인공모조근섬유 및 인공모조근육 제조에 성공하였고, 인공모조닭가슴살 프로토타입을 성공리에 제조한 후 이의 사업화를 위해 ㈜오렌지카우를 창업하였습니다.

㈜오렌지카우는 혁신적인 기술개발을 통한 친환경⦁지속가능한 세포축산을 지향하며 전통축산으로부터 생산되는 식육과 모사도 80% 이상의 배양육 제조를 목표로 오늘도 연구개발에 몰두하고 있습니다.

압도적인 기술력을 통한 월등한 조직감과 고기 맛으로 대한민국 배양육의 정점을 찍고, 그동안 우리나라에 고기를 수출하던 국가들을 포함해 세계 각국으로 배양육을 수출하는 글로벌 배양육 회사로 성장해나간다는 비전으로 최선의 노력을 다하고 있습니다.

㈜오렌지카우는 배양육 사업을 통해 자원 절약과 지구환경 보호 및 동물복지와 인류건강에 이바지할 수 있다고 확신합니다. 세포축산 배양육을 통해 세계로 고기를 수출하는 대한민국의 꿈을 이뤄가는 길에 함께 동행 해주시고 응원해주시길 바랍니다.

감사합니다.